Aanwezig:      Loek Hilgers, Wies de Haan, Maarten Pijnenburg, Frans Sluijter, Jetta Wille, Jan v.d. Broek, Anneke Groenveld, Kees Kromhout, Patrick Geukemeijer, Iwan van Gaans, Sjraar van Beek en Marjon Krol.

Afmeldingen: Michael van Roosmalen en Judith van Andel.

·                                            Aanleiding initiatief Kempen Lam:

Toelichting hoe initiatiefgroep destijds ontstond met doel te zoeken naar afzetmogelijkheden voor alle leden van stamboek voor afzet lamsvlees. Samenstelling initiatiefgroep: Stamboek KH (Loek), Stichting KH (Anneke, Frans, Jetta), eco-boerderij Het Schop (Jan), Brabants Landschap (Wim de Jong) en ZLTO (Marjon) en Slow Food Convivium. Ze kregen subsidie van Europees subsidiefonds ‘Lifescape your Landscape’ en gingen aan de gang. 

·                                            Toelichting Pilot Kempen Lam:

Over doel, productievoorwaarden (vragen oa: Wat zijn de grenzen van de Kempen), merknaambeheer (ligt nu formeel bij ZLTO / initiatiefgroep) en stand van zaken: publiciteit gezocht en gekregen,  afgelopen seizoen 60 lammeren geleverd, raming afzet komend seizoen 150 lammeren.

Aandachtspunten: verlengen afzetseizoen, voldoen aan gevraagde kwaliteit (vraag naar meer vet en langer afhangen), afzet naar slagers verkennen, SKAL certificering / webwinkel verkennen, doorgaan met tot nu toe succesvolle promotie.

·                                            Toelichting aanpak met Eurowild:

De Wassum werd enkele maanden geleden benaderd door Eurowild (= groothandel voor Horeca). Eurowild vroeg naar volume, kon dat bij Kempen Lam niet krijgen en kwam vervolgens bij de Wassum terecht. Inmiddels levert de Wassum succesvol aan Eurowild. Loopt goed, in enkele weken al 60 lammeren geleverd, kwamen als Frühlingslam in Horeca terecht, verkocht als ‘Kempisch Heideschaap’ (= afkomstig van lid van stamboek KH), voldoen niet aan alle voorwaarden van ‘Kempen Lam’. Door grotere aantallen in staat om constante kwaliteit te leveren (streven naar geslacht gewicht van 16-18kg). Uitgangspunt: primaire producent hoort prijs te bepalen.

·                                            Samenwerkingsmogelijkheden:

Wensscenario: samen sterk en + andere afnemers. Zorgen voor continuïteit, geen hype. Wat te doen?  Er moet met name gesproken worden over de productievoorwaarden en merkbeheer.

·                                            Afspraken:

Er werd een werkgroep geformeerd: Maarten, Patrick, Kees en Marjon. Op 10 juni a.s. komen ze bijeen om een concept voorstel op te stellen en dat voor te leggen aan de ALV van het stamboek op 17 juni a.s. en aan de initiatiefgroep. Anneke beloofde op 10 juni ook aanwezig te zijn.